ホルモンオムそば

👩‍🍳 作り方

1. 1

   熱したフライパンに油をしき、ホルモンを入れて炒める。

2. 2

   ホルモンにある程度火が入ったら、千切りにしたキャベツを投入。

3. 3

   キャベツにも火が通ってきたら、炒めた具材を端に寄せ、空いたスペースに焼きそばを入れる。

4. 4

   フライパンを上手く使って端に寄せた具材を麺の上に乗せ、2分程加熱。

5. 5

   2分経過したら、フライパンを上手に振ってひっくり返す。

6. 6

   麺に焦げ目がついていたら、ソースを投入して混ぜ合わせる。

7. 7

   ある程度混ぜたら焼きそばをフライパンの端に寄せ、空いたスペースに油をしいて玉子を落とす。

8. 8

   玉子の黄身にチョンと触れて割り、その上へ焼きそばを乗せる。

9. 9

   45秒ほど加熱してから、フライパンを使ってひっくり返す。

10. 10

    大きめのお皿へ盛り付け、かつおぶしを適量掛けたら出来上がり。