Grandma's Recipes 
福島県 岩手県 ⛄ Winter · Spring
フルーツサラダ
🧂 Ingredients
servings
* In traditional Japanese grandma cooking, measurements are approximate — think of them as guidelines rather than exact amounts.
| 材料 | |
| りんご | 3個 |
| みかん | 2個 |
| きゅうり | 3本 (approx. 300g) |
| マカロニ | 1/2袋 |
| マヨネーズ | 目分量 |
| 塩こしょう | 目分量 |
| オリーブオイル | 目分量 |
👩🍳 Instructions
- 1
マカロニを茹でて冷ましておく。
- 2
りんごは一口大に切り、みかんは房を分ける。きゅうりはスライスして少し塩もみする。
- 3
すべての材料をボウルに入れ、マヨネーズ・塩こしょう・オリーブオイルで和える。
💡 きゅうりはやわらかめにするのがポイント
📖 Memories & Stories
子供の頃によく食べていて、この料理がない日はリクエストしていたくらい大好物でした。
Source: 記憶を頼りに書いている (Submitted by: すんすん)
🍽 Cultural Background
マカロニサラダにフルーツを加えるスタイルは、昭和30〜40年代に全国で流行したとも言われています。岩手県はりんごの産地でもあり、冬場には新鮮なりんごが手に入りやすかったことから、こうした食べ方が定着したのかもしれません。
